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桑拿天里的清凉饮食解暑湿

2014-08-14阅读(1668620)
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夏季天气闷热不堪,在室外就像蒸桑拿一样。南方的童鞋尤其有感受,夏季高温多雨,地表潮湿。天晴高温时行走在外面,就像呆在一个大蒸笼里一样,闷热得不行。那么夏天不小心得了暑湿感冒怎么办?下面小编为大家推荐几款清凉美食,既解馋有治暑湿感冒。

鲜荷瘦肉苦瓜汤

1

食材:苦瓜、鲜荷叶、瘦肉、香葱、食用油、盐等。

制法:苦瓜洗净去籽切片,用食盐腌一腌洗净备用,鲜荷叶、瘦肉切片加淀粉拌匀。锅中烧水之沸,加入苦瓜与荷叶,待煮熟后加入瘦肉,再煮沸放入适量的食用油盐,关火撒上香葱即可。

功效:苦瓜味苦、性寒、无毒,入心肝脾肺,具有清热解暑、解毒明目、利尿凉血、降压降糖的功效。夏季心火旺盛的可以吃苦瓜来清火,苦瓜可辅助治疗中暑、解暑热、生津止渴。但一般不建议多食,尤其是体质寒凉的人。

翠衣冰糖瓜

2

食材:西瓜翠衣、黑木耳、冰糖、橘子、樱桃。

制法:将冰糖打碎与黑木耳蒸5分钟,取出冷却后加入西瓜翠衣、樱桃和橘瓣,拌匀在冰箱中冰镇一会儿,再服用。

功效:西瓜翠衣性味甘凉,可治暑热烦渴、水肿、中暑或秋冬季节因气候干燥而引起的咽喉干痛等疾病。

扁豆香薷汤

3

食材:香薷、白扁豆、陈皮、荷叶、白糖适量。

制法:白扁豆炒黄研碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎水。煎煮10分钟左右,取汁加白糖调味,即可饮用。

功效:香薷味辛、微温。有发汗解热的功效,可刺激消化腺分泌及肠胃蠕动,同时也对肾血管有刺激作用,增加过滤压,具有利尿作用。夏季食用香薷可预防中暑、增进食欲。但是气虚、阴虚、多汗者不宜食用。

酷暑难耐,几款清凉饮食让夏天也有食欲。

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